Recept dana: Krem-čorba od blitve i krompira - bogata vitaminima i toliko ukusna da nećete ni primetiti da je posna

Sezona je blitve, a pored toga što je uvek možete pronaći na pijaci, ima je i većina hipermarketa.

Blitvu možete na više načina da uvrstite u ishranu, a preporuka je da je jedete barem nekoliko puta nedeljno.

Sarmice od blitve su preukusne i sigurni smo da imate dobar recept, a mi vam danas donosimo nešto malo jednostavnije.

Krem-čorbu od blitve mogu da naprave i potpuni početnici, jer nije ni najmanje zahtevna za pripremu.

Inače, blitva je odlična i u borbi protiv kardiovaskularnih oboljenja i visokog krvnog pritiska.

Sastojci:

- 400 g blitve
- 4 veća krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 80 ml ulja
- 1 koren celera
- 1 l vode
- so, biber

Pexels

Priprema:

Crni luk iseckajte na kockice, a isto uradite i sa belim lukom. Krompir oljuštite i isecite ga na što sitnice kockice. Nakon toga, zagrejte ulje u šerpi i izdinstajte crni luk. Dodajte seckani celer, krompir i beli luk. Sve to kratko propržite, uz mešanje i zatim nalijte vodom. Sve zajedno kuvajte dok povrće ne omekša, a zatim, pred kraj, dodajte blitvu koju ste prethodno oprali i iseckali i kuvajte sve zajedno još nekih pet minuta. Zatim, štapnim mikserom, usitnite sve sastojke tako da dobijete homogenu i svilenkastu strukturu. Vratite na ringlu na kratko, začinite po ukusu, a nakon što provri, sklonite sa vatre.

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi