Ako niste znali, postoji posno ludo testo, a ovako se mesi

Znamo koliko je ludo testo zgodno da ga napravite i koristite kad vam zatreba. A sada smo  na jednom blogu otkrili recept za posno ludo testo i odmah su nam zamirisale posne kiflice i buhtle sa džemom, zato našu pekarsku impresiju delimo sa vama.

Ovaj recept je odličan i pravo je rešenje kad vam treba posan doručak ili večera kad poželite da napravite posnu pitu, picu ili lepinje.

Testo je ukusno i vrlo jednostavno se priprema, a pogodno je i za slana ili slatka peciva.

Potrebno je:

• 1 kg brašna
• 50 g kvasca
• 1 kesica praška za pecivo
• 600 ml tople vode
• 100 ml ulja
• kašika šećera
• 2 kašičice soli

Pexels

Kako se priprema

Pomešati brašno, so i prašak za pecivo pa u sredini rukom napraviti udubljenje u koje izdrobimo kvasac. Preko kvasca sipati šećer pa dodati vodu i ulje i zamesiti testo. Posno ludo testo

Ako želite da odmah koristite testo odvojite koliko vam treba pa ostavite da naraste pre upotrebe. Ako vam ne treba odmah onda testo stavite u nauljenu kesu koju zatvorite, stavite u činiju pa u frižider.

Testo može stajati u frižideru tri-četiri dana. Kad vam treba izvadite ga iz frižidera. Ono je u kesi, naravno, naraslo.

Izručite ga na pobrašnjenu površinu.

Razvaljajte ga oklagijom. Ako se lepi pospite sa malo brašna. Secite oblike u zavisnosti sta pravite. Ja sam pravila listiće - lepinjice pa sam sekla pravougaonike.

U dubljoj šerpici ugrejati ulje visine 2-3 cm pa pržiti lepinjice da porumene sa obe strane.

Pržene služite uz jogurt, kisrlo mleko, kajmak, pavlaku, a mogu se mazati i sa džemom ili kremom.

Profimedia

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi