Recept dana: Pohovani pire krompir s kačkavaljem je hrskava gozba za malo para
Nema mnogo ljudi koji ne vole pire od krompira, a u ovoj varijanti ćete ga obožavati
Pohovano meso retko ko ne voli, ali sada probajte da ispohujete omiljeni prilog i garantovano će to biti vaša nova omiljena pohovancija koju većina poznaje pod nazivom kroketi.
Rumeni, hrskavi, kroketi su veoma ukusno predjelo, ili prilog uz glavno jelo od mesa. Spolja imaju hrskavu koricu, a iznutra su mekani i kremasti, baš kao svaki pire krompir.
Kroketi se tradicionalno prže u dubokom ulju, ali začudo ne upijaju ga mnogo.
U Italiji su kroketi izuzetno popularna ulična hrana.
Pročitajte još:
Sastojci:
- 600 g krompira
- 200 g sira
- 1 jaje
- 10 g putera
- 100 g brašna
- 16 g praška za pecivo
Za poh:
- 2 jajeta
- prezle
Priprema:
1. Skuvajte krompir, pa ga ispasirajte. Dodajte puter, brašno, prašak za pecivo, jaje, so, biber i rendani sir.
2. Sve dobro promešajte. Ostavite u frižideru dva sata da se stegne. Od dobijene smese formirajte ćufte/pljeskavice koje uvaljajte u umućena jaja, a zatim u prezle. Pržite u zagrejanoj ulju na umerenoj temperaturi.
3. Vadite pljeskavice od pirea na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. Služite uz salatu.
Bon appetit:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari