Recept dana: Čoko baklava je posna i toliko dobra da ćete je spremati i kad se ne posti

Badnje veče jedno je od najlepših večeri u godini, za svaku pravoslavnu porodicu. Tada svi na okupu, oko posne trpeze, dočekujemo najradosniji hrišćanski praznik, Božić.

U mnogim kućama trpeza za Badnji dan obično je ista tokom svake godine jer je već postala deo tradicije. Ipak, poslastica koja se te večeri nađe na stolu mogla bi s vremena na vreme da bude inovativna.

Zato treba da isprobate recept za ukusne čoko baklave, možda će već nakon prvog zalogaja postati deo tradicionalne posne trpeze u vašem domu.

Sastojci:

• 300 g mlevenih oraha
• 150 g posnog mlevenog keksa
• 150 g posne čokolade za kuvanje
•  6 kašika griza
• 150 ml ulja
• 5 kašika šećera
• 150 ml vode
• 12 kora za baklavu

Za sirup

• 700 ml vode
• 600 g šećera

Za premazivanje kora

• mešavina vode i ulja

Priprema:

1. Najpre napravite sirup, kojim ćete preliti baklavu, jer on mora da se ohladi. Stavite šećer i vodu da proključaju i ostavite ih da se kuvaju uz povremeno mešanje, sve dok ne dobijete gust sirup, kojim ćete kada se ohladi preliti baklave.

2. Umešajte sve sastojke za filovanje baklave i sjedinite fil.

3. Stavite koru, premažite je vodom i uljem, preko nje dodajte još jednu koru, pa i nju takođe premažite manjom količinom vode i ulja pa nanesite deblji sloj fila. Ponavljajte postupak sa svim korama i ne zaboravite da svaku koru duplirate.

4. Baklavu pecite na 220 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Isecite baklavu na romboide ili kvadrate, pa je prelijte ohlađenim sirupom i ostavite da se baklava ohladi i upije sirup.

5. Poslastica koju ćete obožavati, može se praviti i u mrsnoj verziji, pa se poslužiti na Božić.

Bon appetit!

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi