Recept dana: Kiseli kupus zapečen sa mesom - zimski specijalitet

Kiseli kupus verovatno niste pripremali na ovaj način. Sprema se slično kao podvarak, ali se dodajte i sir na kraju.

Ako volite podvarak ovaj ručak će vam se sigurno svideti. Na kiseli kupus poređajte meso, a onda zapecite u rerni. Pred kraj dodajte rendani sir za potpuni užitak. Sir koji se topi daje ovom jelu specifičan ukus.

Odličan je predlog za ručak za celu porodicu, a za potpuni zimski ugođaj - kao aperitiv poslužite kuvanu rakiju. 

Sastojci:

• kiseli kupus 
• 1 batak 
• 1 teleća šnicla (od buta)
• 1 svinjska šnicla 
• 1 praziluk 
• 1 paradajz 
• 60 g tvrdog sira 
• začinska paprika, lovorov list, ruzmarin, majčina dušica 

Priprema:

Meso posolite i pobiberite i pecite u tiganju po dva minuta sa svake strane. Izvadite meso i u tiganj još malo ulja i propržite praziluk. Posolite.

Kupus isecite na trake debljine prsta. Stavite u tepsiju, poprskajte maslinovim uljem i pospite začinskom paprikom.  Po kupusu poređajte meso. Na vrh mesa stavite grančicu prženog praziluka i grančicu svežeg ruzmarina na juneći i svinjski odrezak, a na batak grančicu timijana. Pokrijte folijom. 

Pecite u zagrejanoj rerni na 240°C oko 35 minuta. Skinite foliju i ukrasite kriškama paradajza i rendanim sirom. Pecite još 15 minuta na 200°C. 

Bon appetit!

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi